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2021年7月14日，“2021云門醬酒魯天下新品專 家品鑒會”在云門酒業(yè)召開，由多位國內(nèi)白酒及協(xié)會領(lǐng) 導(dǎo)組成品鑒團(tuán)，對53度云門醬酒·魯天下進(jìn)行品鑒。

參與此次專家品鑒會的有：

中國酒業(yè)協(xié)會理事長   宋書玉

中國酒業(yè)協(xié)會名譽(yù)理事長  王延才

季克良

  栗永清

齊魯工業(yè)大學(xué)食品與生物工程學(xué)院院長王瑞明

中國首 席白酒品酒師   彭 茵

中國首 席白酒品酒師   栗 偉

中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院白酒部主任 韓興林

山東省輕工業(yè)聯(lián)合會會長

山東省白酒協(xié)會會長  姜祖模

云門酒業(yè)黨委書記、董事長汲英民、云門酒業(yè)總經(jīng)理王邦坤、云門酒業(yè)常務(wù)副總經(jīng)理潘學(xué)森陪同出席品鑒會。

此次品鑒在姜祖模會長的主持下，經(jīng)過幾輪品測，大家紛紛發(fā)言。

季克良先生表示，除了川貴之外，來云門是比較多的，近年來云門醬酒進(jìn)步飛快，這款酒醬香非常突出，對于北方醬酒來講是非常不錯的。

宋書玉理事長也表示，醬香型白酒是個大家庭，應(yīng)該各有其美，都要有自己的個性，現(xiàn)在的云門酒業(yè)從制曲、釀造、存儲等環(huán)節(jié)可以看出來已經(jīng)漸入佳境，各個環(huán)節(jié)都因地制宜、學(xué)創(chuàng)結(jié)合地開展釀造，此次品鑒的云門醬酒魯天下非常有自己的特色，值得肯定。

此次“云門醬酒·魯天下”新品品鑒結(jié)論如下：
微黃透明，醬香突出，香氣舒適，入口圓潤柔和，協(xié)調(diào)豐滿，回味悠長，空杯留香，醬香風(fēng)格突出。

品鑒會后，汲英民對各位嘉賓的到來表示了歡迎，并講到，魯天下這款產(chǎn)品在繼承堅(jiān)守云門多年來北方醬酒風(fēng)格的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)在更廣泛的消費(fèi)者的需求，進(jìn)行了口味升級，希望通過這款酒云門酒業(yè)可以把魯酒振興這桿大旗扛好，更重要的是在中國醬香寬泛、豐厚的內(nèi)涵領(lǐng)域中前進(jìn)過程中，進(jìn)一步發(fā)揮云門力量。